A Sara é vegan desde Novembro de 2011 e partilhou com o sociedadevegan.com esta deliciosa receita de muffins de banana. Como sugestão a Sara aconselha a juntar à receita de muffin pó de chocolate (sem leite) à banana, fica mais escurinho, mas deveras delicioso. Mmmm com bolos assim a dieta vegan fica ainda mais doce.
Ingredientes:
2 Bananas maduras
2 Bananas maduras
1/2 Chávena de óleo ou margarina vegetal
1 Chávena de açúcar mascavado
2 Chávenas de farinha
1 Colher de chá de sal
1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
1 Colher de chá de passas, nozes, chocolate (opcional)
2 Chávenas de farinha
1 Colher de chá de sal
1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
1 Colher de chá de passas, nozes, chocolate (opcional)
Preparação
Esmague as bananas e junte-lhes o óleo ou margarina e o açúcar. Misture bem.
Adicione a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio ao preparado feito anteriormente. Misture tudo sem bater.
Deite a mistura nas formas e coloque-as no forno a 180º até que o palito saia limpo.
Acrescente as passas, nozes ou chocolate (opcional)
9 Dezembro, 2016
bom dia,
essa receita rende quantas unidades de muffins num tamanho padrão?
10 Dezembro, 2016
Olá Carolina, cerca de 10 unidades ?
29 Julho, 2015
ficou excelente! coloquei menos sal e adicionei a uva passa! uma delicia, sucesso com minha filha 🙂
29 Maio, 2015
Incrivelmente bom! Massa fica leve e saborosa! Coloquei menos sal e acrescentei canela e cardamomo. Agradou ao paladar dos grandes e pequenos seres habitantes de minha casa! Nao queremos mais outro muffim! Vamos tentar mudar as frutas (maca sera a px!) mantendo a massa. Obrigada pela receita aqui disponibilizada, Sociedade Vegan!
7 Maio, 2015
Os muffins ficaram salgados, mesmo com o sumo de limão….
16 Dezembro, 2013
Não vai fermento?
16 Dezembro, 2013
A função do bicarbonato de sódio é idêntica à do fermento.
29 Julho, 2013
Realmente ficou salgado, tentarei novamente hoje.
26 Julho, 2013
Hummmm, que delicia! Vou fazer! Poderia colocar um link para compartilhar no Pinterest?
Obrigada!
27 Julho, 2013
Olá Vanessa. Já adicionamos o botão Pintrest. Agradecemos a dica 🙂
11 Maio, 2013
Eu fiz esta receita, mas não ficou bom na primeira vez, ficou um pouco ‘salgado’…. Então eu descobri que é necessario acrescentar uma colher de sopa de limão para agir com o bicarbonato! Em toda receita que tiver bicarbonato, tem que colocar um pouco de limão para equilibrar…
7 Dezembro, 2015
Valeu Renata. Eu sempre desisto de receitas com bicabornato porque ficam salgadas de agora em diante vou seguir sua dica.
1 Novembro, 2018
Eu uso vinagre, tem que ser algo ácido/cítrico.
9 Janeiro, 2013
Qual a quantidade de óleo, já que não consta nos ingredientes? E qual a diferença de chávena e xícara?
12 Janeiro, 2013
já preenchemos a lacuna do óleo, sendo que a quantidade será 1/2 Chávena de óleo ou margarina vegetal. A medida da chávena é igual à da xícara.
12 Janeiro, 2013
Obrigada